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革一中心小学预防野生食用菌等食物中毒工作
革一中心小学预防野生食用菌等食物中毒工作
进入3月份以来,随着气温的升高和雨量的增多,野生菌开始生长上市,为预防野生菌等食物中毒事故的发生,确保我校师生身体健康和生命安全,革一中心小学积极开展预防野生菌等食物中毒防范工作。
 
一、提高认识,加强领导。成立了以潘海军校长为组长,徐道久为副组长,相关负责人为成员的工作领导小组。明确其工作职责,制定实施方案,并要求食堂工作人员要进一步提高认识,增强责任感和紧迫感,认真落实食品安全责任,切实把防范食用野生菌等食物中毒工作抓实抓好,最大限度地减少食物中毒事件的发生,同时,完善相应措施,确保预防工作落到实处。
    二、加强宣传,强化措施。加大宣传力度,做到家喻户晓。教师要加大学生对野生菌识别、中毒症状、自救办法等相关知识的宣传力度,提高学生的防范意识,避免误食有毒野生菌。要及时做好学校食物中毒防治宣传教育工作,确保宣传工作进学校、进家庭,做到人人皆知。同时要充分利用广播、宣传资料等宣传方式宣传预防食物中毒的防治知识。
    三、加强管理,食品配送要严格检查。我校学生的食品必须以县教育局所提供配送的食品为准,食堂相关人员不得随意更改配送的食品。学校食堂负责人要做到对配送食品的清点和安全存放工作,同时对学校食堂的卫生做到按时检查。
    四、严格执行突发事件的报告制度。我校要按照《台江县重大食物中毒事件应急预案》的有关要求,一旦发生食品安全事故,我校要严格按照相关文件规定,及时按程序报告、及时处理。做到早诊断、早治疗,不推诿延误,不隐瞒。
通过我校制定的以上预防措施,我校食品安全得到了相应的保障。
 
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